Kremalı Tavuk Çorbası Nasıl Hazırlanır?Kremalı Tavuk Çorbası İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?

Bir tencerede 1 adet tavuk budunu haşlayın. Haşladığınız tavuk budunu küçük parçalara ayırın.

Ayrı bir tencereye de 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Ardından 2 yemek kaşığı un ilave edin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine 4 su bardağı tavuk suyunu döküp, karıştırın. Tavuk suyu kaynamadan küçük parçalara ayırmış olduğunuz tavuk etlerini ve tuzu ilave edip, 7-8 dakika kısık ateşte pişirin.

Çorbanızı ocaktan almaya yakın 1 kçük kutu süt kremayı ekleyip, iyice karıştırın. Çorbanızı 1-2 taşım kaynatın. Daha sonra ocaktan alın.

Kremayı çorbaya eklerken çok hızlı bir şekilde karıştırın. Aksi halde çorbanız kesilir.Ya da kremanıza, çorbanın suyundan bir kepçe ilave edip, karıştırarak kremayı çorbanıza aktarabilirsiniz.

Hazırladığınız kremalı tavuk çorbasını kaselere dökün. Tereyağı ile pulbiberini kızdırın. Çorbanızın üzerine döküp, servis edebilirsiniz.

ye-mek.com